Какие выбрать напитки для зимней свадьбы?

Хитом зимнего свадебного торжества могут стать горячие алкогольные напитки. Они добавят в вашу свадьбу домашнего уюта и приятно удивят гостей. Вариантов горячих напитков большое количество: глинтвейн, грог, горячий алкогольный чай и др. Так какие же напитки выбрать?



Наиболее известным среди теплых горячительных напитков является глинтвейн. Он отличается своим ароматом, поэтому за основу берут либо красное вино, либо эль. Пряные нотки в напитке создают корица и гвоздика. Но зачастую каждый добавляет какую-то свою изюминку: ром, коньяк, яблоко, сухофрукты, кокос, гранатовый сок и др. Как видите, вариантов глинтвейна много, но существует единое правило: вино должно быть очень качественным, но кипятить его нельзя. Итак, приступим. Возьмем вино (750 мл) и подогреем его до 70 градусов. В отдельной посуде подогреем 250 мл воды, добавим в нее мускатный орех, 5 штучек гвоздики и мед. Затем подогретую смесь вольем в вино. При подаче напиток можно украсить палочками корицы.


Согревающий грог

Также в холодное время отлично согревает грог. Когда-то этот напиток придумали английские моряки, чтобы спасаться им от инфекционных заболеваний. Сегодня этот напиток пьют не только дома, но и в ресторанах. Классический рецепт грога - это сочетание рома, воды, меда и сока лимона. Но зачастую, рецепт грога изменяют и добавляют для большего аромата специи: гвоздику, душистый перец, лавровый лист, коньяк и др. Русский вариант грога - это вода, водка, сахар и черный чай. Для его приготовления сделайте крепкий черный чай, вскипятите 200 мл воды, добавьте 200 мл водки и 200 г сахара. Далее варим смесь 5 минут на медленном огне. Смесь вливаем в чай и добавляем туда еще рюмку подогретой водки, размешиваем - и напиток готов! Вместо водки можно взять ром или коньяк.



Для тех, кто не пьет спиртное, можно предложить горячие безалкогольные напитки. Например, горячий сидр. Для него вам необходимо налить в кастрюлю яблочный сидр, выжатый сок трех апельсинов и несколько долек апельсина. В эту же смесь добавьте 5 штучек гвоздики, пару лавровых листьев и ложку меда.



Для сластен вполне подойдет горячий шоколад. Если среди приглашенных гостей будут дети, они придут в восторг. Итак, для такой вкусняшки нужно в кастрюлю налить 500 мл молока, добавить туда 2 чайные ложки сахара, чуть-чуть ванилина, довести до кипения и выключить. Затем разломайте плитку черного шоколада и положите в горячее молоко. Украсьте взбитыми сливками. Для взрослых можно добавить ром или коньяк.


< Рецепт новогодних голубцов | Рецепт новогоднего торта в виде козы >