Новогодний торт в виде Снеговика

Новогодняя сказка может ворваться в каждый дом, если постараться. Предпраздничные заботы могут захватить в свой круговорот, и чтобы так не произошло, нужно продумать заранее праздничное меню. Сладости всегда радуют и особенно если это домашняя выпечка. Можно попробовать довольно не сложный рецепт новогоднего торта в виде Снеговика, который является бессменным символом Нового года.


Для нашего новогоднего Снеговика понадобятся:


  • 1 стакан муки
  • 1 стакан сахара
  • 4 яйца

Для украшения:


  • 4 белка
  • 200 гр.сахарной пудры
  • 50 гр. шоколада

Порядок приготовления торта в виде Снеговика:


  1. Этот несложный рецепт новогоднего торта в виде Снеговика, начинается с изготовления бисквита, а точнее бисквитного рулета. Бисквитное тесто я готовлю по принципу взбивания по отдельности белков и желтков до крепкой пены с сахаром. Далее постепенно вмешиваем в густую яичную массу с сахаром муку. Противень застилаем пергаментной бумагой и выстилаем на нее бисквитную массу. В прогретую духовку ставим тесто, готовность изготовления которого проверяем на спичку.
  2. Готовый бисквит, не снимая с пергаментной бумаги, заворачиваем в рулет и даем ему остыть.
  3. Практически готовый бисквит в пергаментной бумаге
    Практически готовый бисквит в пергаментной бумаге
  4. После того как рулет остыл, разворачиваем его и перемазываем кремом, который подбираем на свое усмотрение. Я выбрала сегодня повидло из айвы, хотя можно приготовить масляный крем и заварной.
  5. Воткнуть в нижнюю часть рулета деревянную палочку
    Воткнуть в нижнюю часть рулета деревянную палочку
  6. Начинаем строить Снеговика. Для начала, разрезаем рулет на две части, одна из которой несколько длиннее. Именно эта часть станет основой для нашего снеговика. Для того чтобы наша конструкция была устойчивой и не разрушилась, мы воткнули в нижнюю часть деревянную палочку. Сверху на эту палочку нанизываем «голову».
  7. Нанизываем вторую половину рулета
    Нанизываем вторую половину рулета
  8. Для того чтобы украсить снеговика в белую шубку, готовим белковый крем. Для этого нужно взбить белок до крепкой пены с пиками и постепенно вбивать сахарную пудру до крепкой пены. Я ограничилась такой технологией приготовления крема, так как уверена в качестве яиц. В обратном случае, нужно воспользоваться заварным белковым кремом, который проходит достаточную термообработку.
  9. Когда крем готов, мы его накладываем в специальный мешок для кремов и начинаем рисовать снеговика.
  10. С помощью крема рисуем Снеговика
    С помощью крема рисуем Снеговика
  11. После того как Снеговика уже одели, нужно приготовить для него ручки, пуговки и волосы, так как ведерко мы ему одевать не будем. Для этого берем кондитерский мешок, выкладываем в него дольки шоколада и опускаем в кипящую воду. После того как шоколад расплавится, на фольге нужно нарисовать ручки, веточки, пуговки, глазки и улыбку.
  12. Рисуем с помощью шоколада конечности
    Рисуем с помощью шоколада конечности
  13. Остывает шоколад достаточно быстро, уже через 20 минут можно брать все эти веточки и нарядить ими снеговика. Получился забавный герой новогодней сказки. Можно проявить фантазию и украсить его конфетами, всевозможной съедобной фурнитурой.
  14. Готовый новогодний торт Снеговик
    Готовый новогодний торт Снеговик

Рецепт новогоднего торта в виде Снеговика порадует каждую хозяйку, так как его можно приготовить за считанные минуты. А сколько восторга появится у детей. При всем этом, украшать такой торт можно совместно с детьми. Он станет самым настоящим украшением праздника в каждом доме. Его можно украсить по своему усмотрению.


< Новогодний салат из печени трески | Новогодний торт в виде Деда Мороза >